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2016中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节9月23日开启

       日前,阳澄湖大闸蟹正式开捕,受前期洪涝灾害以及高温天气影响,今年阳澄湖大闸蟹开湖时间较晚,而且单只出水价70-100元,同比上涨了2-3成。

    秋风初起,碧波浩渺。大闸蟹又到了成熟期。而阳澄湖的蟹,历来被称为“蟹中之冠”。9月23日,在苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区莲花岛的西咀公园,2016中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节拉开帷幕。在未来三个月内,对于喜爱阳澄湖的人来说,这无疑是一年一度的重要节日。

        据介绍,今年大闸蟹的总体规格相比去年略小。9月19日的抽检数据显示,螃蟹平均规格为3.15两/只,其中雄蟹3.6两/只、雌蟹2.69两/只,与去年同期相比约低4.5%。

  同往年一样,早在阳澄湖开湖之前,市面上大闸蟹的预售便早已开始,北京商报记者也曾走访过北京东城区部分大闸蟹实体门店,了解到今年阳澄湖大闸蟹的价格同比上涨了2-3成,将创十年以来的新高。三两母、四两公的出水价约每500克200元以上。

扬帆起航开捕大闸蟹

百人品蟹场面

    阳澄湖大闸蟹第一篓开捕,百人品蟹场面壮观

    阳澄湖大闸蟹是苏州一张响亮的美食名片,相城区是阳澄湖大闸蟹的主要原产地,是名副其实的“阳澄湖大闸蟹之乡”。本次活动也寓意着2016年的阳澄湖大闸蟹正式开捕了。蟹船扬帆出发,横穿湖面,激扬浪花。返程收网,只见一只只大闸蟹在网中张牙舞爪,引得现场嘉宾啧啧称赞。

    据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍,今年阳澄湖大闸蟹的产量约2100吨,价格较去年略有上升。基本能在两天内送达用户。

    活动现场还举行了2016第一篓蟹网络拍卖善款捐助仪式,2016阳澄湖大闸蟹新版防伪锁扣也在开幕式上全新亮相。为了让更多的游客参与其中,现场的游客不仅见证了阳澄湖大闸蟹的第一篓开捕,还参与了现场煮蟹、农事学堂、百人品蟹等活动。

    现场最壮观的莫过于一百名参与者一同品味从阳澄湖上打捞的第一篓蟹,最新鲜的美味最先被享用,也算是不虚此行了。在“农事学堂”活动中,游客通过课程,围绕蟹文化,开展蟹文化农事的学习,亲自参与抓蟹、扎蟹、品蟹以及蟹壳DIY等活动,在参与活动的同时,也进一步体会了阳澄湖大闸蟹的文化内涵。

    为何阳澄湖的大闸蟹最有名

    蟹长的好,自然离不开好的生态环境。碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,气候得宜,正是大闸蟹生长理想的环境。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。阳澄湖蟹在海外更是久享盛誉,被称为“中华金丝绒毛蟹”。

    苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区是重要的稻谷水乡湖鲜产地,也是观光旅游、休闲度假好去处。每年举办的阳澄湖旅游节,将品蟹、观光与文化创意等结合起来,推动阳澄湖火爆的蟹季旅游,同时提升度假区的知名度与美誉度。

    旅游节系列活动精彩不断

    在本次旅游节开幕仪式上,颁发了2016苏州相城阳澄湖渔家乐招牌菜烹饪大赛中获得“十大招牌菜”及招牌菜“金铲子奖”的两项大奖,该大赛于9月13日在度假区成功举办,度假区渔家乐积极参赛,以湖八鲜为主题,展开了一场带有度假区自身特色的烹饪大赛。

    据本次旅游节了解到,在接下来的9月—11月,将会陆续举办多场活动,阳澄湖亲子建造节、阳澄湖亲子创客嘉年华、苏州市民卡“纵情阳澄湖—我为阳澄湖代言”活动、阳澄拍客之大地艺术摄影活动、团区委“农事学堂”活动、阳澄渔家“招牌菜”品鉴直播等,可谓是精彩不断。

    苏州相城阳澄湖旅游节将丰富的传统文化旅游资源与现代创新创意相结合,将阳澄湖与游客的多种需求相连接,带有鲜明的时代性和广泛的参与性,集中展示了相城阳澄湖在旅游发展上取得的丰硕成果,对相城区经济全面发展、区域形象的传播,以及丰富百姓文化生活都起到了很好的促进作用,进一步提升了这域水乡的品牌魅力。